來自於工商時報  106年11月22日／星期三       A24連鎖加盟版    記者 陳志雄 報導

餐飲品牌新力量  天利食堂結合公益與社會企業 讓飲食多了更深層意義
 
天利食堂  隱藏在員林巷弄間傳承80年的好味道，看似簡單的「天利」兩個字，
卻充滿唯賀國際張家銘執行長許多小時候的回憶以及對阿公的思念，執行長傳承阿公多年來對食的堅持，
以及想要將愛傳遞這種「利溥眾仁」的理念，創立了現今的天利食堂，同時也將這份愛傳遞的精神擴大延伸至社會，
結合了地方公益活動與社會企業，在營運之餘同時回饋，讓飲食多了一份更深層的意義。
 
每間天利食堂的誕生都伴隨著「亞莉綠精靈」盆栽認養的活動，營運前透過夥伴
親手製作的盆栽注入心意，開幕期間邀請消費者認購，所得全數捐贈給當地社福
團體，同時也舉辦亞莉綠精靈的派對，邀請弱勢孩童們至店鋪用餐，訴說著綠精靈
的成長故事，教導孩童學習感恩社會的愛心，並期望每位幼苗都能夠成長茁壯。
 
天利食堂也運用既有的營運空間，特別設計專屬於社會企業組織所生產的產品販售區域，
分別邀請台灣自產小麥的彰化二林「喜願共和國」，有著一群身心受限朋友們製作烘焙品，自給自足從生產、包裝至銷售的組織;
近期也加入了幫助台灣原住民農友土地復育，提升蔬果栽種品質與產量，增加在地就業機會的「光原社會企業」，
未來希望更多社會企業組織有需求歡迎與天利食堂接洽，透過品牌帶動支持，提供一個平台，邀請各界一起感受這塊台灣土地的真實與脈動。
 
「天利食堂」在中部地區知名度逐漸開拓，有「家」的溫度是最另人印象深刻地方，
供應著豆腐鍋、麵食類、烤咖哩飯、黃金十度豆漿、氣泡飲、鮮果飲..等，
極具創意的日式料理卻又熟似媽媽的手做溫暖餐食，在經營當中更傳遞出對社會愛的關懷，穩穩做 慢慢經營，
天利重視的不是獲利多少，而是能為社會作出多少貢獻，也邀請消費者讓我們用消費改變世界，用行動力挺公益與社會企業，
為台灣需要幫助的團體盡一份溫暖而有愛的心力。
 
 

發佈日期：2017-11-22